Y como no todo es cocinar y cocinar, me he encontrado con una recopilación de juegos de cocina online gratis para que te diviertas un rato.
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar
- 24 bizcochos blando (Deditos)
- 100 gramos de cacao puro en polvo
- 1 tazón de café solo
- 3 huevos
- 1 chorro de licor (preferiblemente amaretto)
- 300 c.c de nata liquido
- 250 gramos de queso mascarpone
Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta (debe estar fría y a ser posible en un recipiente metálico frío).
Separar las claras y las yemas de los huevos. Montar las claras a punto de nieve (mejor si se echan unas gotas de limón o vinagre).
Mezclar despacio con un cucharón el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar (no utilizar la batidora). Cuando el queso y las yemas estén mezclados juntar con la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio.
En el café caliente disolver un tercio del chocolate en polvo y echar un chorrito del licor. Mojar muy ligeramente los bizcochos en el café sin dejar que se empapen y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente.
Echar la mitad de la mezcla sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente. Poner una nueva capa de bizcochos mojados ligeramente sobre la mezcla. Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de bizcochos
Espolvorear bien el chocolate en polvo sobre la mezcla. Meter en la nevera.
Ingredientes:
Para la masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 80g de mantequilla
- 1 huevo pequeño
- 4 cucharadas de agua fría
- 4 tomates picados finamente
- 1 bandeja de carne molida cocinada
- 4 ramitas de cilantro picado finamente
- Salsa de tomate
- Aji
- Queso doble crema o mozarella rallado
En un recipiente hondo mezcla la harina, la sal, y la mantequilla, con las yemas de tus dedos desborona la mantequilla hasta que quede una mezcla arenosa. En otro recipiente bate ligeramente el huevo con el agua e incorporalo a los anteriores ingredientes. Continúa mezclando hasta que se forme una masa compacta. Haz una bola con la misma y ponla sobre una superficie enharinada, pasale el rodillo hasta formar una masa plana, colocala sobre el molde, agrega queso en el borde de la pizza y enrolla los bordes.
Aparte mezcla la salsa de tomate con el aji, echalo sobre la masa ya estirada y esparcelo, luego rocía la carne, el tomate, el cilantro y por ultimo el queso si deseas puedes ponerle por encima tostacos o maizitos para darle un toque mas Mexicano. Mete la pizza en el horno previamente calentado a 170°C o 350°F por unos 45 minutos o hasta que la masa este mas o menos dorada.
Ingredientes:
- 2 tarros de leche condensada de 100gr c/u
- 1 caja de crema de leche de 200cc
- 1 pulpa de fruta (sabor opcional)
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 pocillo de agua caliente
Licuar la leche condensada con la crema de leche, agregar la pulpa de fruta, (licuar bien). Disolver la gelatina en el agua hirviendo y agregarla a la preparación anterior , licuar y colocar en un molde refractario en la nevera.
Se le puede agregar fruta picada en el momento de verterlo al molde
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de lentejas
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Pimienta
- Sal de ajo
Cocinar en la olla a presión las lentejas por media hora con agua hasta que las cubra, luego licuarlas junto con la misma agua en que se cocieron. Agregar la cantidad de agua deseada al puré de lentejas hasta que la crema quede del espeso deseado, por ultimo agregar las hojas de laurel, la sal, la sal de ajo y la pimienta al gusto.
Ingredientes (para seis personas):
- 5 cucharadas de azùcar glass
- 200 gramos de chocolate
- 5 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 250 gramos de mantequilla
Preparaciòn:
Se bate la mantequilla con el azùcar hasta obtener una crema, se le añaden las yemas de los huevos y despuès el chocolate derretido en la leche caliente. Se calienta la mezcla hasta conseguir una crema y se reserva, por ùltimo se coloca en un molde y se mete a la nevera.
Se decora al gusto.
Fuente: Recetas.net
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